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饅頭怎么做好吃

瀏覽次數: 日期:2017年3月20日 16:17
本文用到的食材有: 面粉 白糖 雞蛋 饅頭
 

  面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。 小麥磨制而成的面粉,主要有精面粉與全麥面粉兩種:精面粉顏色潔白,是利用小麥的胚乳精加工而成,因除去了其他部分,相應的營養物質也就沒有了。長期食用精面粉會引起某些營養素特別是維生素B1,缺乏,導致腳氣病。全麥面粉是用全麥磨制而成,顏色呈淺棕色,營養成分保持較好,因此推薦大家吃全麥食品。

白糖相克
白糖+海蜇皮:不適合長久保存
白糖+茶:糖會減弱茶中清熱解毒的效果

白糖宜搭

白糖+南瓜子:可以有效的治療血吸蟲病。

小豬饅頭

食材

主料南瓜 150g;面粉 300g

輔料酵母粉 2g;白糖 少許;黑芝麻 少許

步驟

小豬饅頭的做法步驟1

1.南瓜切片,碼在蒸屜上,隔水蒸十分鐘。

小豬饅頭的做法步驟2

2.酵母粉用50ml溫水化開。

小豬饅頭的做法步驟3

3.南瓜與面粉、酵母水、白糖、100ml清水混合,活成面團,蓋上濕毛巾,發酵兩個小 時。

小豬饅頭的做法步驟4

4.面團揉制5分鐘,排盡氣體,搓成長條,切成40g大小均勻的劑子,揉成球形。

小豬饅頭的做法步驟5

5.取少許面團搓成小拇指粗細長條,切成粒做豬鼻子和耳朵。

小豬饅頭的做法步驟6

6.筷子蘸水,沾上做好的鼻子 和耳朵,用芝麻做眼睛,用筷子蘸面粉在鼻子上開兩個鼻孔,

小豬饅頭的做法步驟7

7.做好后,碼在蒸屜上,蒸 25分鐘,關火靜置3分鐘。

市場上形形色色的雞蛋讓人眼花繚亂,那么什么樣的方法能讓我們購買到優質的雞蛋尼?
看:
良質鮮蛋,蛋殼清潔、完整、無光澤,殼上有一層白霜,色澤鮮明為佳;
摸:
良質鮮蛋蛋殼粗糙,重量適當;
聽:
輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊,細聽其聲,聲音清脆為佳;
嗅:
向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,然后用鼻子嗅其氣味,生石灰味為佳;

在這個全民追求養生的社會里,我們給家人做的美食也不能例外。這道饅頭怎么做好吃具備潤肺生津、舒緩肝氣和和中益肺的神奇功效,是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手里,把美味帶給全家。

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