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玫瑰花卷

瀏覽次數: 日期:2016年3月25日 14:23
步驟

1.紫薯洗干凈后中間劃開。

玫瑰花卷的做法步驟2

2.30分鐘。

玫瑰花卷的做法步驟3

3.好后去皮,碾成泥。

玫瑰花卷的做法步驟4

4.碗里倒入面粉、酵母、紫薯泥、分次加入水和成面團。

玫瑰花卷的做法步驟5

5.醒發20分鐘后揉一下,二次醒發30分鐘。

玫瑰花卷的做法步驟6

6.取一塊面團切面劑子。

玫瑰花卷的做法步驟7

7.壓平搟皮(和搟餃子皮一樣)。

玫瑰花卷的做法步驟8

8.取四個搟好的面片疊在一起,用筷子在中間壓一道痕。

玫瑰花卷的做法步驟9

9.從外向里卷起。

玫瑰花卷的做法步驟10

10.順著壓痕一切為二。

玫瑰花卷的做法步驟11

11.放入籠醒面30分鐘,15分鐘。

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